GIFUNI, GIUSEPPINA

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GIFUNI, GIUSEPPINA

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Come promuovere scelte alimentari salutari? Uno studio di Consumer Neuroscience su Nudge visivi e olfattivi presso le vending machine universitarie

2024-09-01 Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Fici, Alessandro; Gifuni, Giuseppina; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra; Micheletto, Valeria; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo

Fresh Pecorino Cheese Produced by Ewes Fed Silage with Prickly Pear By-Products: VOC, Chemical, and Sensory Characteristics Detected with a Neuro-Sensory Approach Combining EEG and TDS

2025-09-25 Gannuscio, Riccardo; Gifuni, Giuseppina; Maniaci, Giuseppe; Bongiorno, David; Indelicato, Serena; Lino, Claudia; Bilucaglia, Marco; Fici, Alessandro; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo; Todaro, Massimo; Avellone, Giuseppe

How to nudge students toward healthier snacks? Consumer neuroscience insights on multisensory nudge interventions in university vending machines

2025-06-26 Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Gifuni, Giuseppina; Fici, Alessandro; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra Cecilia; Micheletto, Valeria; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo

Nudging healthier snack choices: a consumer neuroscience study on visual and olfactory interventions in university vending machines

2024-06-07 Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Fici, Alessandro; Gifuni, Giuseppina; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo

Pilot analysis for the development and validation of a Brand Reputation measurement model.

2024-10-01 Gifuni, Giuseppina; Russo, Vincenzo

Scelte alimentari più sane e consapevoli: L’efficacia del nudging nei distributori automatici

2024-10-01 Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Fici, Alessandro; Gifuni, Giuseppina; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra; Micheletto, Valeria; Zito, Margherita; Rossi, Cristina; Russo, Vincenzo

Studio pilota sull’analisi sensoriale e la comunicazione di alimenti innovativi: un approccio integrato EEG - TDS

2024-09-01 Gifuni, Giuseppina; Fici, Alessandro; Bilucaglia, Marco; Bellati, Mara; Russo, Vincenzo; Zito, Margherita

Data di pubblicazione	Titolo	Autori
1-set-2024	Come promuovere scelte alimentari salutari? Uno studio di Consumer Neuroscience su Nudge visivi e olfattivi presso le vending machine universitarie	Chiara Casiraghi; Simone Chiarelli; Alessandro Fici; Giuseppina Gifuni; Marco Bilucaglia; Alessandra Jacomuzzi; Valeria Micheletto; Margherita Zito; Vincenzo Russo
25-set-2025	Fresh Pecorino Cheese Produced by Ewes Fed Silage with Prickly Pear By-Products: VOC, Chemical, and Sensory Characteristics Detected with a Neuro-Sensory Approach Combining EEG and TDS	Gannuscio, Riccardo; Gifuni, Giuseppina; Maniaci, Giuseppe; Bongiorno, David; Indelicato, Serena; Lino, Claudia; Bilucaglia, Marco; Fici, Alessandro; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo; Todaro, Massimo; Avellone, Giuseppe
26-giu-2025	How to nudge students toward healthier snacks? Consumer neuroscience insights on multisensory nudge interventions in university vending machines	Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Gifuni, Giuseppina; Fici, Alessandro; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra Cecilia; Micheletto, Valeria; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo
7-giu-2024	Nudging healthier snack choices: a consumer neuroscience study on visual and olfactory interventions in university vending machines	Chiara Casiraghi; Simone Chiarelli; Alessandro Fici; Giuseppina Gifuni; Marco Bilucaglia; Alessandra Jacomuzzi; Margherita Zito; Vincenzo Russo
1-ott-2024	Pilot analysis for the development and validation of a Brand Reputation measurement model.	Giuseppina Gifuni; Vincenzo Russo
1-ott-2024	Scelte alimentari più sane e consapevoli: L’efficacia del nudging nei distributori automatici	Chiara Casiraghi; Simone Chiarelli; Alessandro Fici; Giuseppina Gifuni; Marco Bilucaglia; Alessandra Jacomuzzi; Valeria Micheletto; Margherita Zito; Cristina Rossi; Vincenzo Russo
1-set-2024	Studio pilota sull’analisi sensoriale e la comunicazione di alimenti innovativi: un approccio integrato EEG - TDS	Giuseppina Gifuni; Alessandro Fici; Marco Bilucaglia; Mara Bellati; Vincenzo Russo; Margherita Zito