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Studio pilota sull’analisi sensoriale e la comunicazione di alimenti innovativi: un approccio integrato EEG - TDS, 2024-09.

Studio pilota sull’analisi sensoriale e la comunicazione di alimenti innovativi: un approccio integrato EEG - TDS

Giuseppina Gifuni;Alessandro Fici;Marco Bilucaglia;Mara Bellati;Vincenzo Russo;Margherita Zito
2024-09-01
set-2024
Comunicazione alimentare, sostenibilità, consumer neuroscience
Studio pilota sull’analisi sensoriale e la comunicazione di alimenti innovativi: un approccio integrato EEG - TDS, 2024-09.
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