Quando l’informazione cambia il gusto: bias cognitivi e risposte neurofisiologiche agli alimenti upcycled, 2026-09-05.

Quando l’informazione cambia il gusto: bias cognitivi e risposte neurofisiologiche agli alimenti upcycled

Gifuni Giuseppina;Casiraghi Chiara;Bilucaglia Marco;Russo Vincenzo;Zito Margherita
2026-09-05

5-set-2026
Consumer neuroscience; upcycled food; cognitive bias; priming informativo; comunicazione sostenibile; EEG
Quando l’informazione cambia il gusto: bias cognitivi e risposte neurofisiologiche agli alimenti upcycled, 2026-09-05.
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