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Cognitive Biases and the Perception of Upcycled Foods: How Pre-Consumption Information Shapes Sustainable Food Evaluation, 2026-09.

Cognitive Biases and the Perception of Upcycled Foods: How Pre-Consumption Information Shapes Sustainable Food Evaluation

Giuseppina Gifuni
;Chiara Casiraghi;Marco Bilucaglia;Vincenzo Russo;Margherita Zito
2026-09-01
Inglese
set-2026
https://www.rivisteweb.it/doi/10.1422/121960
SISTEMI INTELLIGENTI
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