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Nudging healthier snack choices: a consumer neuroscience study on visual and olfactory interventions in university vending machines
2024-06-07 Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Fici, Alessandro; Gifuni, Giuseppina; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo
Come promuovere scelte alimentari salutari? Uno studio di Consumer Neuroscience su Nudge visivi e olfattivi presso le vending machine universitarie
2024-09-01 Casiraghi, Chiara; Chiarelli, Simone; Fici, Alessandro; Gifuni, Giuseppina; Bilucaglia, Marco; Jacomuzzi, Alessandra; Micheletto, Valeria; Zito, Margherita; Russo, Vincenzo
Studio pilota sull’analisi sensoriale e la comunicazione di alimenti innovativi: un approccio integrato EEG - TDS
2024-09-01 Gifuni, Giuseppina; Fici, Alessandro; Bilucaglia, Marco; Bellati, Mara; Russo, Vincenzo; Zito, Margherita
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