Tradurre il cibo: fra lingua, letteratura e cultura

Paolo Proietti: Tradurre il cibo: fra lingua, letteratura e cultura Tradurre il cibo, la terminologia collegata, nel testo letterario così come nel testo divulgativo, richiede che si instauri una relazione, un nesso, fra il momento della codificazione linguistica, quello della lettura culturale e quello della rappresentazione letteraria. Nella considerazione delle modellizzazioni del discorso – generi, forme espressive, registro, tono – in questo saggio si tenterà una messa in relazione della lingua con i fattori culturali, di cui necessariamente si deve tenere conto per la loro capacità di modulare la terminologia e la sintassi in rapporto al medium utilizzato, al destinatario che si vuole raggiungere, al suo immaginario. Questi aspetti saranno oggetto di un piccolo percorso critico e saranno analizzati attraverso la presentazione di casi scelti tratti da testi letterari.