L'articolo segue la trasformazione del regime alimentare e della percezione somatica da fine Ottocento ad oggi: dalla combinazione alla sostituzione degli alimenti e dal corpo naturale alla ricerca di una perfezione artificiale.
Cibi dietetici, 2011.
Cibi dietetici
Rodler, Lucia
2011-01-01
Abstract
L'articolo segue la trasformazione del regime alimentare e della percezione somatica da fine Ottocento ad oggi: dalla combinazione alla sostituzione degli alimenti e dal corpo naturale alla ricerca di una perfezione artificiale.
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