Oggi, quando si parla di hotel, lo si fa spesso in contrapposizione a tutto un sistema di accoglienza alternativa che si va sviluppando fianco a fianco. E' sembrato perciò interessante quindi soffermarsi su che cosa significhi hotel, cosa ci sia dietro tale termine a livello di proprietà, di gestione, di offerta, e che cosa invece, clienti, ospiti, viaggiatori si attendano da questo tipo di struttura.
L'accoglienza alberghiera oggi, 2019-01.
L'accoglienza alberghiera oggi
Scramaglia, Rosantonietta
2019-01-01
Abstract
Oggi, quando si parla di hotel, lo si fa spesso in contrapposizione a tutto un sistema di accoglienza alternativa che si va sviluppando fianco a fianco. E' sembrato perciò interessante quindi soffermarsi su che cosa significhi hotel, cosa ci sia dietro tale termine a livello di proprietà, di gestione, di offerta, e che cosa invece, clienti, ospiti, viaggiatori si attendano da questo tipo di struttura.
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