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EnglishOggi, quando si parla di hotel, lo si fa spesso in contrapposizione a tutto un sistema di accoglienza alternativa che si va sviluppando fianco a fianco. E' sembrato perciò interessante quindi soffermarsi su che cosa significhi hotel, cosa ci sia dietro tale termine a livello di proprietà, di gestione, di offerta, e che cosa invece, clienti, ospiti, viaggiatori si attendano da questo tipo di struttura.
L'accoglienza alberghiera oggi, 2019-01.
| Autori: | Scramaglia, Rosantonietta |
| Data di pubblicazione: | gen-2019 |
| Titolo: | L'accoglienza alberghiera oggi |
| Luogo di pubblicazione: | Milano |
| Nazione editore: | Italy |
| Editore: | Lumi |
| Titolo del libro: | L'accoglienza turistica per un futuro sostenibile |
| Tutti i curatori: | Lavarini, Roberto; Mortara, Ariela |
| ISBN: | 9788867850525 |
| Pagina iniziale: | 156 |
| Pagina finale: | 172 |
| Numero di pagine: | 17 |
| Revisione (peer review): | nessuno |
| Rilevanza: | nazionale |
| Lingua: | Italian |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore SPS/07 - Sociologia Generale Settore SPS/10 - Sociologia dell'Ambiente e del Territorio |
| Keywords: | accoglienza; sostenibilità; turismo; ospitalità; hotel |
| Keywords: | hospitality; sustainability; tourism; hotel |
| Abstract: | Oggi, quando si parla di hotel, lo si fa spesso in contrapposizione a tutto un sistema di accoglienza alternativa che si va sviluppando fianco a fianco. E' sembrato perciò interessante quindi soffermarsi su che cosa significhi hotel, cosa ci sia dietro tale termine a livello di proprietà, di gestione, di offerta, e che cosa invece, clienti, ospiti, viaggiatori si attendano da questo tipo di struttura. |
| Numero degli autori: | 1 |
| Supporto: | A stampa |
| Appare nelle tipologie: | 2.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| accoglienza turistica per un futuro sostenibile.pdf | Documento in Pre-print | Administrator |
http://hdl.handle.net/10808/28703
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