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EnglishIl gusto è un fenomeno sociale e culturale particolarmente complesso e che richiede per la sua comprensione uno sguardo ampio e interdisciplinare. In questo libro, pertanto, lo si è analizzato cercando di utilizzare uno sguardo di questo tipo, sebbene adottando comunque un taglio di tipo introduttivo. I principali aspetti odierni del gusto sono passati in rassegna dal libro: il gusto alimentare, quello globale, il disgusto, le nuove forme di gusto.
Il gusto: vecchie e nuove forme di consumo, 2015-02.
| Autori: | Codeluppi, Vanni | |
| Data di pubblicazione: | feb-2015 | |
| Titolo: | Il gusto: vecchie e nuove forme di consumo | |
| Luogo di pubblicazione: | Milano | |
| Nazione editore: | Italy | |
| Editore: | Vita e Pensiero | |
| ISBN: | 978-88-343-2894-1 | |
| Serie: | ||
| Numero di pagine: | 87 | |
| Revisione (peer review): | nessuno | |
| Rilevanza: | nazionale | |
| Lingua: | Italian | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore SPS/08 - Sociologia Dei Processi Culturali E Comunicativi | |
| Keywords: | gusto, consumi, alimentazione, globalizzazione, kitsch | |
| Abstract: | Il gusto è un fenomeno sociale e culturale particolarmente complesso e che richiede per la sua comprensione uno sguardo ampio e interdisciplinare. In questo libro, pertanto, lo si è analizzato cercando di utilizzare uno sguardo di questo tipo, sebbene adottando comunque un taglio di tipo introduttivo. I principali aspetti odierni del gusto sono passati in rassegna dal libro: il gusto alimentare, quello globale, il disgusto, le nuove forme di gusto. | |
| Numero degli autori: | 1 | |
| Supporto: | A stampa | |
| Appare nelle tipologie: | 3.01 Monografia o trattato scientifico |
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