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EnglishIl gusto è un fenomeno sociale e culturale particolarmente complesso e che richiede per la sua comprensione uno sguardo ampio e interdisciplinare. In questo libro, pertanto, lo si è analizzato cercando di utilizzare uno sguardo di questo tipo, sebbene adottando comunque un taglio di tipo introduttivo. I principali aspetti odierni del gusto sono passati in rassegna dal libro: il gusto alimentare, quello globale, il disgusto, le nuove forme di gusto.
| Autori: | |
| Titolo: | Il gusto: vecchie e nuove forme di consumo |
| Tipo: | book - monografia |
| Lingua: | ita |
| Data di pubblicazione: | feb-2015 |
| Serie: | Le nuove bussole |
| Pagina iniziale: | 1 |
| Pagina finale: | 87 |
| Numero di pagine: | 87 |
| Nazione editore: | IT |
| Luogo di pubblicazione: | Milano |
| Nome editore: | Vita e Pensiero |
| Keywords: | gusto, consumi, alimentazione, globalizzazione, kitsch |
| Abstract: | Il gusto è un fenomeno sociale e culturale particolarmente complesso e che richiede per la sua co...mprensione uno sguardo ampio e interdisciplinare. In questo libro, pertanto, lo si è analizzato cercando di utilizzare uno sguardo di questo tipo, sebbene adottando comunque un taglio di tipo introduttivo. I principali aspetti odierni del gusto sono passati in rassegna dal libro: il gusto alimentare, quello globale, il disgusto, le nuove forme di gusto. |
| Citazione: | Il gusto: vecchie e nuove forme di consumo, 2015-02. |
| Appare nelle tipologie: | 3.01 Monografia o trattato scientifico |
File in questo prodotto:
http://hdl.handle.net/10808/11066
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